Alla inlägg den 17 maj 2010

Av Gudrun Lindvall - 17 maj 2010 07:09

    


Denna vinter måste ha gynnat mollusker - såna som vinbergssnäckor. Vi har massor!! Och då menar jag massor - tusentals!! Alla olika storlekar från små pyttiga mörka till stora ljusa. Vi är i och för sig glada att det är vinbergssnäckor och inte mördarsniglar, för dom har väl också gynnats av denna vinter med tjockt skyddande snötäcke och ingen tjäle. Men som tur är har vi inte sett någon sådan än - kanske en fråga om tid...

Det är omöjligt att inte sätta fötterna på en del - det krasar läskigt, men dom syns inte i gräset. En satt på bildäcket en dag - den blev kortlivad..

Vinbergssnäckorna togs in till Sverige av katolska munkar under medeltiden. Egentligen kommer den från södra Europa, men klarar sig utmärkt här, till och med utmed norrlandskusten. Den är vår största landlevande snäcka, heter Helix pomatia på latin och går att äta. Det var därför den togs in - munkarna fick äta den under fastan. Om man går på krogen och äter sniglar så äter man vinbergssnäcka. Vi skulle kunna bjuda hela bygden på delikatessen. Man ska visst ha den på svält på ren sand några dagar före kok så att den får skita ur sig. Kokas och serveras med vitlökssmör.

Men jag tror jag avstår. Om det inte är så att dom börjar äta växter jag är rädd om - då blir det grytan!!!


   

Presentation


Lite tankar om diverse - till lättsam läsning för dig.
Bilder © jag, om inte annat anges.

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27
28
29
30
31
<<< Maj 2010 >>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards