Vi hade höns under några år. Eftersom vi ville ha tåliga höns som kunde gå ute, bo i bod utan annan värme än isoleringen i väggarna och som ruvade så valde vi en lantras. Den ras vi föll för var åsbohöns, en liten höna med massor av färger – lik vikingahönan i storlek. Jag har tidigare skrivit om våra höns här på bloggen. Vi gillade dom skarpt! Man förstod varför ägg hör till påsken. Våra höns hade ett värpuppehåll under vintern och kom igång igen när ljuset kom tillbaka. Kan tänka mig att det var fest förr när äggen kom. Pannkakor och bakverk, omeletter och stekta fina ägg. Eftersom våra gick ute och åt gräs var gulorna verkligen gula!

Min syster blev inspirerad och vi delade med oss – vi hade alltid kycklingar och ungdjur. Jag minns hur vi kom med hönsen och inkvarterade dom i det som tidigare varit ett litet stall. Klara, en av systerdöttrarna, var ca 4 år då och hon tittade storögt på hönsen. Så frågade hon:

- Vad äter dom?

- Allt möjligt, sa jag. Torrfoder, insekter och maskar.

Klara stirrade stelt framför sig och så kom det:

- Stackars maskar!

Idag kan man köpa ägg från höns, som går ute och får ekologiskt foder. Ekoäggen är inte mycket dyrare än vanliga ägg och om sanningen ska fram har priset per ägg sjunkit oerhört sedan 50-talet. Ägg är undervärderade som snabbmat – innehåller mycket protein och så fett som ger mättnad. Hönorna ovan är från eko-producenternas hemsida www.ekoagg.se.

Köp ekoägg – det är hönan värd!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Viktor kommer - på cykel!Ett par dagar innan skolan skulle börja igen kom Viktor till Ekeberga på cykel. ”Har du cyklat ända från byn mitt i vintern!” utropade Linas mamma. ”På stora vägen?!””Nej, jag cyklade gamla vägen...

Fyrverkeri är häftigtMärtas föräldrar kom till nyår. Då flyttade Märta till stugan. Det var lite trist, tyckte Lina. Det var så roligt att ligga och prata och fnissa på nätterna. Dom sov båda två i Linas rum. Sov och sov förresten. Första natten sov ...

Äntligen jul!På annandagen skulle Märta komma. Det var nästan så att Lina längtade mer efter det än efter julafton. Märta skulle komma med tåget, så dom skulle hämta henne i stan. Det var pirrigt! Tänk om hon inte var med eller hade gått av på fel st...

 Får jag följa med dig hem?”Ska vi åka till Ekeberga nån gång?” frågade Viktor otåligt i skolan en dag.”Ja, i vår tänkte jag,” sa fröken.Åh, inte förrän i vår! Det var ju inte ens jul än! Skulle det dröja så länge innan Viktor...

Snart är det julKattungarna började bli riktigt stora. Alla hade fått nya hem utom Gustav och Misan. Dom bodde mest i lagården, men nu när vintern kom hände det ofta att dom kom in i huset. Det satt en kattlucka i ytterdörren, så dom kunde komma och ...